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一张图读懂益生菌和益生元的小秘密



自然界中的微生物虽然是“无处不在,无时不有”的,无论是空气、河流、地面、几千米深的深海、动植物机体都有大量微生物存在。一旦肠道菌群结构失调,各种代谢类疾病便随之而来。肠道的健康一旦亮起红灯,腹泻、便秘、肠炎等问题就接踵而至。因此,如何对自己的健康负责?最简单的方法,是从改善我们的肠道开始


什么是益生菌?


益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有:酪酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。益生菌是“通过摄取适当的量、对食用者的身体健康能发挥有效作用的活菌”。它是一种对人体有益的细菌,能够促进有益菌抑制致病菌的生长,维持肠道菌群的平衡。


什么是益生元?


益生元(Prebiotics)是指不易被消化的食品成分, 通过选择性的刺激一种或几种细菌的生长与活性, 而对寄主产生有益的影响, 从而改善寄主健康的物质,常称“双歧因子”。它就像是有益菌的食物, 能促进人体内有益菌的生长, 同时抑制有害菌。目前国际上认可较多的益生元主要包括低聚乳果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖等, 它们都具有健康肠道的作用。


益生菌益生元



肠道健康与益生菌和益生元密不可分。两者同时使用,对肠道健康的作用比单一使用益生菌或益生元效果好,这是因为活的益生菌与特异的选择性底物即益生元之间的协作效应由于益生元的存在,益生菌才能在肠道内获得优势,从而快速繁殖生长并定植成为优势菌。


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